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¿Cómo influye lo que comes en tu ánimo? Qué comer para sentirte mejor cada día

Por Victoria Pérez | Salud Natural

Ene 26
comer para sentirte mejor (1)

¿Sabes cómo influye lo que comes en tu ánimo? Comer para sentirte mejor

 

Los alimentos que incluyes en tu menú diario tienen un papel fundamental en la manera en la que te sientes. 

Muchas veces nos sentimos llenos de apatía, agotados y sin fuerza para terminar el día, y no somos conscientes de que la alimentación puede estar influyendo y mucho.

Nuestro organismo modula el estado de ánimo a través de los neurotransmisores, que son sustancias químicas que transmiten señales por todo nuestro cuerpo y son sintetizados principalmente a partir de los alimentos que comemos.

Entre estos neurotransmisores hay algunos que afectan directamente al estado de ánimo, como son la serotonina, la dopamina, las endorfinas o la noradrenalina.

Sin duda, saber qué comer para sentirte mejor y levar una alimentación saludable es siempre fundamental para nuestra salud, pero a menudo desconocemos que además puede aportarnos, o en caso de carencias perjudicar, en otros aspectos como el emocional.

Nuestras emociones, fundamentalmente, son el resultado de un movimiento químico muy complejo en nuestro organismo.

Alimentos que propicien la formación y asimilación de serotonina y endorfinas (las hormonas de la felicidad), nos harán sentir mucho más relajados y optimistas.

 

Alimentos favorecen el optimismo y la relajación

Si quieres saber qué comer para sentirte mejor, los alimentos con alto contenido en triptófano serán tus aliados para mejorar tu estado de ánimo. 

El tiptófano, necesario para sintetizar la serotonina, está presente en: 

  1. Huevos.
  2. Yogur y kéfir.
  3. Cereales.
  4. Semillas de girasol.
  5. Verduras.
  6. Legumbres.
  7. Pescado azul, rico en omega 3.
  8. Carne roja. 
  9. Chocolate negro, que además eleva los niveles de endorfinas.
  10. Frutas: arándanos, moras, fresas, melocotones y plátanos. 
  11. Aguacate.

La carencia de triptófano puede hacernos vulnerables al estrés y el insomnio, y provocarnos problemas de ansiedad. 

 

 

¿Qué alimentos son malos para el ánimo?

Sobre todo, hay dos grupos de alimentos que, además de ser totalmente innecesarios para nuestro organismo y provocar muchos otros desórdenes, son nefastos para nuestra tranquilidad y estabilidad emocional:

  • Azúcares refinados. Además de aumentar los niveles de azúcar en sangre, estos alimentos provocan un estado general de inflamación que termina por alterar el buen funcionamiento del sistema inmunológico, directamente relacionado con la producción de neurotransmisores.
  • Grasas transgénicas. La «comida basura», que es donde se encuentran este tipo de grasas, está directamente relacionada con la carencia de serotonina, y por tanto con estados de depresión.

En general, cualquier alimento que produzca inflamación o carencia nutricional dificulta la producción de los neurotransmisores que necesitamos para sentirnos bien, relajados y con buen ánimo.

 

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Vitaminas y minerales necesarios para tener buen ánimo

La carencia de vitaminas del grupo B suele ir asociada a la depresión. 

Las investigaciones científicas indican que 1 de cada 4 pacientes afectados por una depresión tiene carencias de vitaminas B2, B6, B9 (ácido fólico) y B12.

En otro estudio se observaron carencias de vitamina B6 en el 79% de las personas con depresión y sólo en el 29% de quienes estaban libres de ella.

La carencia de vitaminas del grupo B está asociada a estados de confusión mental y mal humor, que se ha comprobado que remite al poco tiempo de volver a tomarla.

Para mantener niveles óptimos de este grupo de vitaminas, debemos consumir:

  • Huevo.
  • Pollo de corral.
  • Aguacate.
  • Verduras de hoja verde.
  • Plátano.
  • Avena.

La carencia de vitaminas D y C también afecta a tu humor

Los niveles bajos de vitamina D también se asocian a estados de ansiedad y mal humor.

Esta vitamina ayuda a mantener las funciones intelectuales en las personas mayores, y suaviza los síntomas emocionales del síndrome premenstrual.

La vitamina D es fundamental para regular la serotonina en el cerebro.

Por otra parte, la carencia de vitamina C, además de comprometer el buen funcionamiento del sistema inmunológico, también provoca sensación de fatiga y tristeza

Minerales para sentirse bien

El zinc, magnesio, calcio y selenio son minerales directamente relacionados con la producción y uso de los neurotransmisores como la serotonina y las endorfinas, y su carencia está también relacionada con los estados de tristeza, ansiedad, insomnio y depresión.

El marisco, pescado, las nueces o las semillas de calabaza son buenas fuentes de zinc y magnesio.

Suplementos alimenticios

En algunas situaciones, puedes tratar de comer para sentirte mejor pero no lograr la ingesta necesaria de vitaminas, y es ahí cuando es interesante valorar tomar algún suplemento de vitaminas y minerales específicos que ayuden a levantar el ánimo y calmar los nervios.

Aquí te dejo una lista de los que recomiendo, aunque recuerda que siempre es mejor tomar esa decisión con la ayuda de un especialista.

 

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Con este monográfico obtendrás los conocimientos necesarios para pautar una alimentación equilibrada, tanto para ti como para otras personas si quieres dedicarte a ello de forma profesional o complementar tu profesión actual. 

No olvides que la salud empieza en nuestro plato. 

 

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Sobre el autor

Soy Victoria Pérez y trabajo con estudiantes y profesionales de las terapias naturales y la gestión emocional para completar su formación y acompañarles mientras construyen su sueño de tener una consulta viva, rentable y a su estilo.

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